2025

OZ – Harmonie Rouge 2025

2025

< Retour à la gamme

Le prix initial était : 9.0 €.Le prix actuel est : 8.0 €.

294 en stock

Livraisons France métropolitaine à partir de 6 bouteilles tous vins confondus.

Promo !

Fiche technique

OZ – Harmonie Rouge • Le carnet de bord

Le millésime 2025 s’est distingué par des conditions climatiques particulièrement favorables. Un printemps doux suivi d’un été chaud et ensoleillé a permis une maturation progressive et homogène des raisins.

MODE DE CULTURE

Taille : Guyot double
Culture : Enherbement tous les rangs pour limiter l’emploi de désherbant
Effeuillage : Effeuillage mécanique de chaque côté du rang
Traitements : Cahiers des charges CE2 et HVE3
Rendement : 42 Hl/Ha

VINIFICATION

Vendanges : Vendanges mécanique
Pressurage : Pressoir horizontal sous gaz inerte avec thermo-glace
Fermentation : Fermentation en micro-cuves
Élevage : 2 mois de barriques de chêne neuf.
Mise en bouteille : Au château sur chaîne de mise aux normes ISO 9002
Bouchon : Utilisation de bouchons de technologie DIAM, qui permet de conserver la pureté sensorielle du vin.
Garde optimale : 2 à 5 ans

ACCORDS METS ET VINS

OZ Harmonie rouge est un vin fruité et souple qui accompagnera idéalement des viandes grillées, des volailles rôties ou des plats de cuisine conviviale. Il s’accorde également très bien avec des charcuteries fines, des légumes grillés ou des fromages à pâte molle.