Lamothe Pontac 2022
Note de dégustation du vin
Le Millésime 2022 de la Cuvée Lamothe Pontac dévoile une robe rouge pourpre. Les fruits rouges dominent et donnent une fraîcheur très agréable. C’est un vin plaisir qui peut se déguster dès maintenant.
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Livraisons France métropolitaine à partir de 6 bouteilles tous vins confondus.
Notes et récompenses
Médaille d’argent
Concours de Bordeaux 2025
Lamothe Pontac 2022 • Carnet de bord
Le millésime 2022 marque une année exceptionnelle, jalonnée de conditions climatiques inhabituelles. La sécheresse hivernale et le gel de printemps ont été surmontés avec succès. Des vagues de chaleur intenses et des incendies locaux ont perturbés l’été 2022. Malgré cela, les raisins ont bénéficié d’un ensoleillement optimal et d’un état sanitaire excellent. Cela a conduit à une maturation précoce, donnant lieu à des vendanges plus tôt qu’habituellement. Cette année marque également la deuxième année de conversion à l’Agriculture Biologique pour la propriété.
- Taille : Guyot double
- Culture : Enherbement tous les rangs pour limiter l’emploi de désherbant
- Effeuillage : Effeuillage mécanique de chaque côté du rang
- Traitements : Lutte raisonnée :normes CE2 et HVE3. Deuxième année de conversion à l’agriculture biologique.
- Rendement : 41 Hl/Ha
- Vendanges : Ramassage parcellaire, vendanges mécaniques avec tri sur table
- Pressurage : Pressoir horizontal
- Fermentation : Macération à basse température, fermentation alcoolique thermo-régulée pour préserver la fraîcheur du fruit, cuvaison longue.
- Élevage : 9 mois de barriques, sans utilisation de bois neuf
- Mise en bouteille : Au château sur chaîne de mise aux normes ISO 9002
- Bouchon : Bouchon technique
- Garde optimale : 5 à 10 ans
La cuvée Lamothe Pontac est un vin du Médoc fruité, très aromatique et tout en fraîcheur. Il sera le parfait compagnon pour un magret de canard, ou un « agneau de sept heures », mais sa typicité moins tannique lui permettra d’être apprécié avec des plats plus légers, comme les asperges, le barbecue de viandes blanches et les salades composées. Pour le fromage, on l’appréciera par exemple avec le Comté, le Chaource ou Le Pont-l’Evêque.
CÉPAGES
Merlot
Cabernet Sauvignon
TEMPS DE GARDE
Entre 5 et 10 ans
ALCOOL PAR VOLUME
13,5°
TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION
16° – 18°
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