2017

Lamothe Pontac 2017

2017

Note de dégustation du vin

Le Millésime 201 7 de la Cuvée Lamothe Pontac dévoile une robe rouge pourpre. C’est très féminin dans son approche avec une belle finesse. Les fruits rouges dominent et donnent une fraîcheur très agréable. C’est un vin plaisir qui peut se déguster dès maintenant.

Rupture de stock

Livraisons France métropolitaine à partir de 6 bouteilles tous vins confondus.

Notes et récompenses

or challenge international

Médaille d’or au challenge international du vin 2019

2017 • Le carnet de bord

201 7 a été un millésime compliqué à mener jusqu’au bout mais il fait partie des plus intéressants à vinifier. C’était un challenge qui a nécessité beaucoup d’attention mais qui ne déçoit pas au vu du résultat.

  • Taille : Guyot double
  • Culture : Enherbement tous les rangs pour limiter l’emploi de désherbant
  • Effeuillage : Effeuillage mécanique de chaque côté du rang
  • Traitements : Lutte raisonnée (normes Terra Vitis)
  • Rendement : 52 Hl/Ha
  • Vendanges : Ramassage parcellaire, vendanges mécaniques avec tri sur table
  • Pressurage : Pressoir vertical
  • Fermentation : Macération à basse température, fermentation alcoolique thermo-régulée pour préserver la fraîcheur du fruit, cuvaison longue.
  • Élevage : 9 mois de barriques, sans utilisation de bois neuf
  • Mise en bouteille : Au château sur chaîne de mise aux normes ISO 9002
  • Bouchon : Liège naturel
  • Garde optimale : 5 à 10 ans

La cuvée Lamothe Pontac est un vin du Médoc fruité, très aromatique et tout en fraîcheur. Il sera le parfait compagnon pour un magret de canard, ou un « agneau de sept heures », mais sa typicité moins tannique lui permettra d’être apprécié avec des plats plus légers, comme les asperges, le barbecue de viandes blanches et les salades composées. Pour le fromage, on l’appréciera par exemple avec le Comté, le Chaource ou Le Pont-l’Evêque.

cepage

CÉPAGES

Merlot
Cabernet Sauvignon

garde

TEMPS DE GARDE

Entre 5 et 10 ans

degree

ALCOOL PAR VOLUME

12.5°

degustation

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION

16° – 18°

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