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2022

Château Poitevin 2022 Cru Bourgeois Supérieur

2022

14.0 

Rupture de stock

Livraisons France métropolitaine à partir de 6 bouteilles tous vins confondus.

Distinctions et commentaires de presse Château Poitevin 2022

89-90/100


James Suckling

89-91/100


Robert Parker

jane anson

93/100


Jane Anson

Logo Yves Beck

93/100


Yves Beck

92/100


Falstaff

91-92/100


Terre de Vins

Logo Vert de Vin

91-92/100


Vert de Vin

Château Poitevin 2022 • Le carnet de bord

Le millésime 2022 du Château Poitevin marque une année exceptionnelle, jalonnée de conditions climatiques inhabituelles. La sécheresse hivernale et le gel de printemps ont été surmontés avec succès. Des vagues de chaleur intenses et des incendies locaux ont perturbés l’été 2022. Malgré cela, les raisins ont bénéficié d’un ensoleillement optimal et d’un état sanitaire excellent. Cela a conduit à une maturation précoce, donnant lieu à des vendanges plus précoces qu’habituellement. Cette année marque également la deuxième année de conversion à l’Agriculture Biologique pour le Château Poitevin.

  • Taille : Guyot double
  • Culture : Enherbement tous les rangs pour limiter l’emploi de désherbant
  • Effeuillage : Effeuillage mécanique de chaque côté du rang
  • Traitements : Lutte raisonnée (normes Terra Vitis) et première année de conversion à l’agriculture biologique
  • Rendement : 47 Hl/Ha
  • Vendanges : Ramassage parcellaire, vendanges mécaniques avec tri sur table
  • Pressurage : Pressoir horizontal
  • Fermentation : Macération à basse température, fermentation alcoolique thermo­régulée pour
    préserver la fraîcheur du fruit, cuvaison longue.
  • Élevage : 14 mois de barriques, avec en moyenne 30 % de fûts de chêne neufs. La qualité et l’intensité de chauffe des barriques sont choisies en fonction de la typicité de chaque lot.
  • Mise en bouteille : Au château sur chaîne de mise aux normes ISO 9002

Le Château Poitevin sera parfait pour des accords mets et vins avec des viandes rouges, des plats mijotés en sauce, un confit de canard, du gibier, de la lamproie à la bordelaise, des cèpes de bordeaux, des pâtes fraîches aux truffes, et bien sûr avec de nombreux fromages comme l’Edam, le Camembert, le Maroilles, la Tomme de Brebis.

cepage

CÉPAGES

Merlot

Cabernet Sauvignon

Petit Verdot

garde

TEMPS DE GARDE

Entre 10 et 15 ans

degree

ALCOOL PAR VOLUME

13°

degustation

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION

17- 18°C

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