Château Poitevin 2022 Cru Bourgeois Supérieur
Distinctions et commentaires de presse Château Poitevin 2022

89-90/100
James Suckling

89-91/100
Robert Parker

93/100
Jane Anson

93/100
Yves Beck

92/100
Falstaff

91-92/100
Terre de Vins

91-92/100
Vert de Vin
Château Poitevin 2022 • Le carnet de bord
Le millésime 2022 du Château Poitevin marque une année exceptionnelle, jalonnée de conditions climatiques inhabituelles. La sécheresse hivernale et le gel de printemps ont été surmontés avec succès. Des vagues de chaleur intenses et des incendies locaux ont perturbés l’été 2022. Malgré cela, les raisins ont bénéficié d’un ensoleillement optimal et d’un état sanitaire excellent. Cela a conduit à une maturation précoce, donnant lieu à des vendanges plus précoces qu’habituellement. Cette année marque également la deuxième année de conversion à l’Agriculture Biologique pour le Château Poitevin.
- Taille : Guyot double
- Culture : Enherbement tous les rangs pour limiter l’emploi de désherbant
- Effeuillage : Effeuillage mécanique de chaque côté du rang
- Traitements : Lutte raisonnée (normes Terra Vitis) et première année de conversion à l’agriculture biologique
- Rendement : 47 Hl/Ha
- Vendanges : Ramassage parcellaire, vendanges mécaniques avec tri sur table
- Pressurage : Pressoir horizontal
- Fermentation : Macération à basse température, fermentation alcoolique thermorégulée pour
préserver la fraîcheur du fruit, cuvaison longue. - Élevage : 14 mois de barriques, avec en moyenne 30 % de fûts de chêne neufs. La qualité et l’intensité de chauffe des barriques sont choisies en fonction de la typicité de chaque lot.
- Mise en bouteille : Au château sur chaîne de mise aux normes ISO 9002
Le Château Poitevin sera parfait pour des accords mets et vins avec des viandes rouges, des plats mijotés en sauce, un confit de canard, du gibier, de la lamproie à la bordelaise, des cèpes de bordeaux, des pâtes fraîches aux truffes, et bien sûr avec de nombreux fromages comme l’Edam, le Camembert, le Maroilles, la Tomme de Brebis.

CÉPAGES
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot

TEMPS DE GARDE
Entre 10 et 15 ans

ALCOOL PAR VOLUME
13°

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION
17- 18°C
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