Château Poitevin 2019 • Cru Bourgeois Supérieur
Note de dégustation du vin
Le Millésime 2019 du Château Poitevin présente une robe d’une belle couleur rubis et offre un nez puissant et complexe. Une explosion d’arômes de fruits bien mûrs avec des touches épicées et un boisé parfaitement intégré, tout en élégance. Ce vin est structuré, avec une bouche ample, des tannins raffinés, mis en valeur par une acidité équilibrée. Une belle finale et de la longueur en bouche.
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Livraisons France métropolitaine à partir de 6 bouteilles tous vins confondus.
Distinctions et commentaires de presse – Château Poitevin 2019
90-92/100
Anthocyanes
90-91/100
James Suckling
91-93/100
Yves Beck
90-91/100
Vert de Vin
15/20
Le Point
91/100
Vinous
88/100
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
84/100
Jean-Marc Quarin
Château Poitevin 2019 • Le carnet de bord
Le printemps 2019 a soufflé un vent salé qui a séché quelques fleurs. Le rendement a été diminué mais il a permis une concentration des arômes et des tanins. Les vendanges 2019 se sont déroulées sous un temps plutôt clément, nous permettant, ainsi, de rentrer un récolte saine et à maturité parfaite.
- Taille : Guyot double
- Culture : Enherbement tous les rangs pour limiter l’emploi de désherbant
- Effeuillage : Effeuillage mécanique de chaque côté du rang
- Traitements : Lutte raisonnée (normes Terra Vitis)
- Rendement : 47 Hl/Ha
- Vendanges : Ramassage parcellaire, vendanges mécaniques avec tri sur table
- Pressurage : Pressoir vertical
- Fermentation : Macération à basse température, fermentation alcoolique thermo-régulée pour préserver la fraîcheur du fruit, cuvaison longue.
- Élevage : 14 mois de barriques, avec en moyenne 30 % de fûts de chêne neufs. La qualité et l’intensité de chauffe des barriques sont choisies en fonction de la typicité de chaque lot.
- Mise en bouteille : Au château sur chaîne de mise aux normes ISO 9002
- Bouchon : Bouchon technique avec garantie « anti TCA »
- Garde optimale : 10 à 15 ans.
Le Château Poitevin sera parfait pour des accords mets et vins avec des viandes rouges, des plats mijotés en sauce, un confit de canard, du gibier, de la lamproie à la bordelaise, des cèpes de bordeaux, des pâtes fraîches aux truffes, et bien sûr avec de nombreux fromages comme l’Edam, le Camembert, le Maroilles, la Tomme de Brebis.
The 2015 Poitevin is a blend of 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon and 5% Petit Verdot. It has a vivid bright bouquet with blackberry, graphite and cedar aromas, great vigor here, very focused. The palate is medium-bodied with supple tannin, a fine bead of acidity, very harmonious with a poised and elegant finish that is top-grade. Excellent. Tasted at the Oenoconseil tasting room in Bordeaux.
CÉPAGES
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
TEMPS DE GARDE
Entre 10 et 15 ans
ALCOOL PAR VOLUME
13°
TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION
16° – 18°
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