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2018

Château Poitevin 2019 Cru Bourgeois Supérieur

2018

14.0 

Rupture de stock

Livraisons France métropolitaine à partir de 6 bouteilles tous vins confondus.

Distinctions et commentaires de presse Château Poitevin 2019

92/100


Decanter

1 Étoile

Guide Hachette 2023


91/100


Vinous

90/100


Robert Parker

90-91/100


James Suckling

15/20


Le Point

Logo Yves Beck

91-93/100


Yves Beck

Logo Vert de Vin

90-91/100


Vert de Vin

91/100


Terre de Vin

90-92+/100


Anthocyanes

89-91/100


B My Bordeaux

Château Poitevin 2019 • Le carnet de bord

Le printemps 2019 a soufflé un vent salé qui a séché quelques fleurs. Le rendement a été diminué mais il a permis une concentration des arômes et des tanins. Les vendanges 2019 se sont déroulées sous un temps plutôt clément, nous permettant, ainsi, de rentrer un récolte saine et à maturité parfaite.

C’est également notre seconde année de production en tant que Cru Bourgeois Supérieur, une mention complémentaire au terme Cru Bourgeois, qui vient récompenser 15 années de travail acharné depuis notre entrée aux Cru Bourgeois en 2003.

  • Taille : Guyot double
  • Culture : Enherbement tous les rangs pour limiter l’emploi de désherbant
  • Effeuillage : Effeuillage mécanique de chaque côté du rang
  • Traitements : Lutte raisonnée (normes Terra Vitis)
  • Rendement : 42 Hl/Ha
  • Vendanges : Ramassage parcellaire, vendanges mécaniques avec tri sur table
  • Pressurage : Pressoir horizontal
  • Fermentation : Macération à basse température, fermentation alcoolique thermo­régulée pour
    préserver la fraîcheur du fruit, cuvaison longue.
  • Élevage : 14 mois de barriques, avec en moyenne 30 % de fûts de chêne neufs. La qualité et l’intensité de chauffe des barriques sont choisies en fonction de la typicité de chaque lot.
  • Mise en bouteille : Au château sur chaîne de mise aux normes ISO 9002

Le Château Poitevin sera parfait pour des accords mets et vins avec des viandes rouges, des plats mijotés en sauce, un confit de canard, du gibier, de la lamproie à la bordelaise, des cèpes de bordeaux, des pâtes fraîches aux truffes, et bien sûr avec de nombreux fromages comme l’Edam, le Camembert, le Maroilles, la Tomme de Brebis.

cepage

CÉPAGES

Merlot

Cabernet Sauvignon

Petit Verdot

garde

TEMPS DE GARDE

Entre 10 et 15 ans

degree

ALCOOL PAR VOLUME

13,5°

degustation

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION

17- 18°C

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