Château Poitevin 2016 – Cru Bourgeois
Note de dégustation du vin
Le Millésime 2016 du Château Poitevin affiche une belle robe couleur rubis aux reflets cerise. Le nez intense exhale des arômes complexes de mûre, de tabac, de miel. La bouche est soyeuse et ronde, avec des tanins veloutés, et une bonne acidité. C’est un vin souple et charnu en même temps que puissant, avec une belle longueur en bouche, de l’équilibre et de la finesse. Très prometteur.
14.0 €
Rupture de stock
Livraisons France métropolitaine à partir de 6 bouteilles tous vins confondus.
Distinctions et commentaires de presse
88/100
Decanter
16-17.5/20
Gault & Millau
90/100
James Suckling
16/20
Jancis Robinson
16/20
eRobert Parker
89-91/100
Yves Beck
90-93/100
Anthocyanes
89-90/100
Jonathan Choukroun Chicheportiche
88/100
Wine Enthusiast
91/100
Falstaff
90/100
Vinous
Neal Martin
Médaille d’Or
Challenge international du vin 2018
Château Poitevin 2016 • Le carnet de bord
Le Château Poitevin 2016 regroupe les caractéristiques nécessaires à la naissance d’un très bon millésime. L’hiver était doux et pluvieux, et le printemps relativement frais, avec une période végétative ralentie. A partir de fin juin, le millésime change radicalement de profil, avec un été et un début d’automne très ensoleillé permettant une floraison homogène, une bonne fécondation, et une véraison dans de bonnes conditions. Le cycle de maturation des raisins s’est déroulé dans un contexte de fortes amplitudes thermiques, assurant des conditions idéales, et permettant d’atteindre une maturité optimale et une concentration du raisin nettement supérieure aux millésimes précédents.
Château Poitevin 2016 • Commentaire de dégustation
The 2016 Poitevin has a crisp, focused bouquet with pure blackberry and boysenberry notes tinged with crushed stone. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, quite feminine in style with a silky smooth, black cherry and blueberry finish that caresses the senses. This is a well-crafted, utterly delicious Médoc. Tasted at the Oenoconseil tasting room in Bordeaux.
- Taille : Guyot double
- Culture : Enherbement tous les rangs pour limiter l’emploi de désherbant
- Effeuillage : Effeuillage mécanique de chaque côté du rang
- Traitements : Lutte raisonnée (normes Terra Vitis)
- Rendement : 47 Hl/Ha
- Vendanges : Ramassage parcellaire, vendanges mécaniques avec tri sur table
- Pressurage : Pressoir vertical
- Fermentation : Macération à basse température, fermentation alcoolique thermo-régulée pour préserver la fraîcheur du fruit, cuvaison longue.
- Élevage : 14 mois de barriques, avec en moyenne 30 % de fûts de chêne neufs. La qualité et l’intensité de chauffe des barriques sont choisies en fonction de la typicité de chaque lot.
- Mise en bouteille : Au château sur chaîne de mise aux normes ISO 9002
- Bouchon : Liège naturel avec analyse « anti TCA »
- Garde optimale : 10 à 15 ans
Le Château Poitevin sera parfait pour des accords mets et vins avec des viandes rouges, des plats mijotés en sauce, un confit de canard, du gibier, de la lamproie à la bordelaise, des cèpes de bordeaux, des pâtes fraîches aux truffes, et bien sûr avec de nombreux fromages comme l’Edam, le Camembert, le Maroilles, la Tomme de Brebis.
CÉPAGES
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
TEMPS DE GARDE
Entre 10 et 15 ans
ALCOOL PAR VOLUME
13°
TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION
16° – 18°
2 avis pour Château Poitevin 2016 – Cru Bourgeois
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Schmit (client confirmé) –
Excellent , raffiné
Gilles Gaillard –
Bonjour, j’ai dégusté hier une bouteille de Chateau Poitevin Cru Bourgeois 2016
Très bien, et apprécié par les convives.