3 days ago

Château Poitevin
Aussi rare que délicieux, notre Chateau Poitevin Blanc 2020 en surprend plus d'un🥂…Sa robe est d'un bel or pale, limpide ✨.Au nez, le Sauvignon blanc révèle ses arômes typiques de pamplemousse, fruit de la passion, ananas🍍 et buis, auxquels se mêlent des notes de pierre à fusil.En bouche, l'attaque est marquée, suivie par une grande richesse équilibrée par une légère acidité. La finale laisse place à de délicieuses notes de pamplemousse🍊…Son équilibre richesse/acidité permet une grande versatilité d'accords, du plateau d'huitres au poulet à la crème🍗 en passant par un curry thaï rouge aux crevettes🍤…#wine #winetasting #winelover #foodandwine #winetime #vin #winelovers #whitewine #bordeaux #Medoc #soulac #vensac #leverdon #montalivet #lacanau #lesparre #instadaily #follow #photography ... See MoreSee Less
View on Facebook

4 days ago

Château Poitevin
Les fermentations des vins étant terminées, il est temps de les faire vieillir en barriques …⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀En fonction des lots, les vins vieillissent entre 9 et 12 mois en barriques, avec des proportions de barriques neuves variants jusqu'à 30%.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Tout l'intérêt de la barrique réside dans l'apport de tannins de barriques, la micro-oxygénation des vins ainsi que l'apport d'arômes spécifiques: café, vanille🏵, tabac, cuir… ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#winemaking #winery #vinification #barrique #redwine ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#france #bordeaux #vin #merlot #Frenchwine #Medoc #Bordeauxwine #leftbank #vigneron #vinsdebordeaux ... See MoreSee Less
View on Facebook

5 days ago

Château Poitevin
Connaissez-vous l'Insula Amphora 2018? Ramassés à la main sur les plus vieilles parcelles de la propriété, les raisins sont vinifiés en petits contenants avant d'être transférés en amphore. S'ensuit un vieillissement de dix-huit mois, pendant lesquels les tanins se fondent...La robe est d'un beau rubis aux reflets légèrement violet. Le nez est intense, avec des notes de framboise, cerise et fraises, est complété par de légères notes minérales.En bouche, ce vin est très délicat, avec des tanins doux et une grande longueur.Il accompagne parfaitement les viandes rouges pas trop prononcées ainsi que l'agneau. Il est également délicieux en dessert avec un fondant au chocolat noir... #tastingnotes #degustation #accordmet #bordeaux #medoc #vinrouge #redwine ... See MoreSee Less
View on Facebook

2 weeks ago

Château Poitevin
Comment parler du Chateau Poitevin sans parler de son histoire... Cette dernière commence avec Renée Poitevin.Au milieu du XXe siècle, Renée Poitevin détient une ferme médocaine typique: quelques vaches, deux-trois moutons, un parc à huitres, le tout complété par deux hectares de vignes achetés en 1950. #jaudignacetloirac #bonvieuxtemps #medoc #vigneron ... See MoreSee Less
View on Facebook

2 weeks ago

Château Poitevin
Fruité et léger, le Lamothe Pontac 2017 est parfait pour celles et ceux qui préfèrent les vins légèrement boisés. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Assemblé à partir de raisins provenant de jeunes parcelles, ce vin a un côté fruité très prononcé avec des notes de fruits rouges. Tout comme nos autres vins rouges, ce vin a une dominante Merlot, complétée par le Cabernet Sauvignon.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Son élevage en barrique est limité à 9 mois, et ne comporte pas de barriques neuves afin de conserver son nez fruité et sa bouche souple.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀C'est un vin gourmand que vous pouvez boire dès maintenant pour accompagner des fromages de type Comté jeune, des viandes blanches, voir des viandes rouges peu prononcés. Il fait également des merveilles avec les plats contenant de la tomate... Sa grande versatilité en fait un vin parfait pour tous les jours comme pour les repas de famille.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Partagez nous dans les commentaires vos accords préférés avec le Lamothe Pontac!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Jusqu'au 1er Décembre, profitez de 15% de promotion sur l'ensemble des vins du site!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#tastingnotes #accordmetsvin #foodpairing #degustation #vinbordeaux #medoc #redwine #soulac #montalivet #lacanau ... See MoreSee Less
View on Facebook

Bienvenue sur notre site

En cochant cette case vous certifiez que avez l'âge légal pour acheter ou consommer de l'alcool dans votre pays de résidence et vous acceptez nos conditions générales ainsi que nos mentions RGPD, L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.